Coffee Cocktail Workshop

Wissenwertes zum Thema Cocktails & Kaffee

Theorie:

Kurze Einführung in die Spirituosenwelt.

Verschiedene Zubereitungsarten von Cocktails.

Kleine Gläserkunde.

Gerätekunde.

Wichtige Bearbeitungsmerkmale von Kaffee und
Milch (Sahne).

Alle Absolventen erhalten am Ende des Cocktail
Workshop eine Teilnahme Urkunde.

Der Kurs dauert einen Tag von 9.30 – 16.30Uhr,
immer im Anschluß des Barista Grundkurses.

Kursgebühr des Coffee Cocktail Workshop: 130,00€

Praktischer Teil :

Zubereitung von :

1. Kaffee-Frappes

2. Frozen Kaffeecocktails

3. Kaffeecocktails „flambeé„

4. Kaffeelayers

5. Exotic Kaffeecocktails

6. Molekulare Kaffeecocktails

7. Kaffee „cuisine style“

8. Kaffee Granités

9. Kaffee smoothies

10. Kaffee Shooters

11. Orientalischer Kaffee

12. Deko an und auf dem Kaffee