Der Hygiene Irrtum!

Das Arbeiten an der Bar mit Handschuhen täuscht eine gute Hygienepraxis nur vor!

Es werden keine Keime abgetötet, noch bieten sie zusätzlichen Schutz an der Bar.

So wie Handschuhe getragen werden, ist eine Übertragung

auftretender Keime möglich… beziehungsweise nimmt

sie zu, da durch den Handschweiß im Handschuh ein Milieu gebildet wird.

Zusätzlich kann das Handschuhtragen die Haut auf Dauer belasten,

schädigen und krank machen. Oft werden Hygienemaßnahmen aus Unwissenheit oder falscher

Annahmen gefordert, die – wenn man mal genau überlegt –

das Gegenteil von Hygiene bewirken.

Die Arbeitsschutzbehörden, Lebensmittelüberwachung und die

Arbeitsmedizin fordern alle diese Handschuhe nicht!

Es gilt das Infektionsschutzgesetz.

Auch Untersuchungen auf Banknoten und Münzgeld (beim Abkassieren),

hat eine so geringe Anzahl an Keimen ergeben, dass kein

Infektionsrisiko besteht.

Es gilt nach wie vor:

Bei spürbaren Verschmutzungen und bei Bedarf:

Hände waschen!